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饅頭生產線的保養

網責任編輯：admin人氣：1259發表時間：2015-1-14 13:48

仿手工方饅頭生產線

產品介紹：

1、自動和面，自動輸送，降低勞動成本，提高生產效率，減輕操作者的勞動強度，自動化程度高。

2、采用連續壓面。使面胚的面筋結構不被撕裂破壞，形成有層次的面筋，保持面筋網絡的完整均勻。

3、充分利用微電腦編程控制、光電感應技術代替人工操作，饅頭重量更準確，使用方便，精確度高。

4、設計合理，結構緊湊，使用簡單，維修方便。

5、制品大小統一、表面光滑、口感純正。

6、與食品接觸的部位，均采用優質不銹鋼及PE或四氟材料制作，符合國家食品衛生標準。

■生產工藝說明：

面粉倒入和面機按比例加入水，通過微電腦控制，輸送帶把面胚輸送進入連續壓面機，經過連續壓面機的幾次軋壓、輸送、通過斜坡輸送機的分割、輸送，再經過刀切方饅頭成型機的卷面、卷制好的面柱經過刀切成型。確保制品醒發、蒸制工藝不受影響。

■生產適應范圍：

仿手工饅頭生產線廣泛用于大型企業、學校、部隊、機關、早餐工程等單位。

■主要技術參數：

產能：800-13000個/h

制品重量：30-250克

功率：14.03kw

額定電壓：380v

外形尺寸：10800*1870*1740mm

我國是一個多民族國家，不同的民族相應的習俗會有所不同，當然所喜愛的食物，自然會存在一定的差異性。不過饅頭對于國人來說，基本上每一個人都喜歡吃。特別是早上的時候，都會選擇吃饅頭，因為攜帶比較方便，而且營養比較豐富。很多地方，還將饅頭作為主食，一日三餐都是吃饅頭。而且在對饅頭進行制作的時候，中國人的制作方法較多，相應的講究也會比較多。不同的方法，制作出來的饅頭，味道自然會有所不同。

在古代的時候，因為科學技術水平不夠發達，因此在對饅頭進行制作的時候，都是采用傳統的方法，不僅效率不高，而且工作量相對要大一些。而隨著科學技術的快速發展，機械設備走進了人們的生活。饅頭生產線成為饅頭制作非常重要的設備之一，特別是對于企業來說，擁有了這樣的設備，可以提升企業的競爭力，同時在規定的時間之內，生產制作出更多的饅頭。

那么在對饅頭生產線進行使用的時候，為了將相應的效能更好的發揮出來，那么就應該要對具體的保養維護方法有所了解。只有掌握了相應的方法，才能延長設備的使用時間。在進行保養的時候，就應該要及時清洗，將機械設備當中，一些污漬及時清洗干凈。不僅對設備進行保養，而且讓生產制作出來的饅頭，更加衛生。

其次在進行保養的時候，就應該要使用到潤滑劑。通過潤滑劑的使用，就可以減少零部件之間的摩擦力，防止設備出現損壞的情況。不過在對潤滑劑進行涂抹的時候，就應該要涂抹均勻，因為只有涂抹均勻了，那么零部件之間的摩擦才能減少。

zui后在對饅頭生產線進行維護的時候，還應該要對具體的原因有所了解。因為在對機械設備進行使用的時候，故障出現的原因較多，只有根據具體的原因，進行相應的操作，這樣才能確保整體效果，進而將相應的效能，更好的發揮出來。

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